Als Mitglied der Naturparkwirte legen wir Wert auf Gerichte aus dem Badischen und Schwarzwald. Natürlich kommen die Produkte so gut es geht aus der Region. Dafür werden wir auch regelmäßig streng kontrolliert. 2010 haben wir wieder einen Löwen für die Verwendung regionaler Produkte bekommen.
Im Burehuspaket enthalten ist neben dem Frühstück und dem Proviant auch das Abendessen. Sie haben die Wahl vom Vesper bis zum 4-Gang-Menü: Suppe, Salat, Hauptgang aus 3 Vorschlägen (davon einer vegetarisch), Dessert oder Edelbrand.
Auf Wunsch bekommen Sie auch gerne laktosefrei. Sprechen Sie uns an.
Hähnchen und Wild (je nach Jagdglück); mit Kapuzinerkloß, Schupfnudeln, Kartoffelschnitz, Erbsenstock, Dinkel, ... und natürlich Spätzle.
Öffnungszeiten Gaststube: Für Hausgäste täglich ab 17.30 Uhr Menü mit regionalen Spezialitäten und Vesper, und gerne auch auf Anmeldung für Gäste.
